Fleur De Bière

Destilado refinado de cerveza, madurado en barricas de roble. Ofrece notas profundas, sofisticadas y complejas: ideal para quienes buscan elegancia y carácter en cada sorbo.

Maridaje: Como digestivo puro, o acompañando chocolate oscuro con más de 70% de cacao, habanos o frutos secos ahumados.

Mixología: El Fleur de Bière es un lienzo de alta graduación (45% vol.) que desafía la mixología convencional, ofrece complejidad. Su presencia en la barra permite tres líneas de creación: 1. Reinterpretación de clásicos (Old Fashioned, Boulevardier). 2. Sinergia de Casa (Bebidas probióticas + Fleur de Bière). 3. Mixología Molecular y Espumas (aromatización por vaporización o sifones para crear espumas)